При ідеальному балансуванні раціонів годівлі корів за всіма поживними речовинами, особливо крохмалем і клітковиною, в них максимально ефективно працює рубець й практично не виникає потреби в додаткових вуглеводних добавках [1]. Проте такої збалансованої годівлі корів протягом року важко досягти. При незначних порушеннях раціонів годівлі та високій молочній продуктивності корів спостерігається дефіцит цукру. Ще вищий дефіцит при продуктивності корів вище 6 тис. кг молока за рік.

Організація збалансованої годівлі корів у транзитний період є основою для майбутнього високоефективного виробництва молока, забезпечення задовільного здоров‘я корів, продовження терміну їх використання та одержання здорового потомства.

Оптимізація раціонів годівлі тварин донедавна вважалася найбільш простою задачею, що вирішувалася в сільському господарстві. Проте вирішувалася вона, наприклад, для усередненої корови без урахування її фізіологічного стану, а норми годівлі такої корови відрізнялися від норм годівлі у передових країнах з розвиненою галуззю молочного скотарства.

В динамічному розвитку світової цивілізації спостерігаються тенденції зростання чисельності населення планети і загострення дефіциту ресурсів, особливо земельних та водних. Проте поки що прогрес в організації та технологіях дозволяє нарощувати виробництво продукції сільського господарства при обмежених ресурсах шляхом їх більш-менш раціонального використання.