Чтобы учесть действие энзима в рецепте, необходимо внести энзим в базу данных - каким образом он влияет на определенное сырье, какие показатели качества повышаются и на сколько (в%).

Энзимы оказывают разное влияние на переваримость сырья разными животными, поэтому данные по действию энзимов следует вводить отдельно для каждого животного и сырья.

Целесообразно ли применение энзимов? Каким животным и какие энзимы следует вводить в рацион? В каких случаях использование энзимов не приносит желаемого результата?

Колонка Вклад позволяет увидеть каким образом получены значения показателей качества в рецепте.

Выбрав конкретный показатель качества в рецепте, Вы можете увидеть в Колонке Вклад какое сырье и в каком количестве присутствует в рецепте (первая цифра). Вторая цифра в скобках показывает общее количество данного показателя качества в сырье.